Serial oparty na bohaterach książki Thomasa Harrisa pt. "Czerwony smok", a także na jego kolejnych częściach, nie gromadzi przed telewizorami dużej widowni, ale jest doceniany przez krytyków jako inteligentny i ostry thriller. Twórca Hannibala Bryan Fuller zaznacza, że jego plany są znacznie większe niż obecne zamówienie NBC (drugi sezon będzie miał 13 odcinków). Fuller planuje zrealizować aż siedem sezonów, które oparte będą nie tylko na "Czerwonym smoku", ale także na "Milczeniu owiec".
- Kiedy dotrzemy do czwartego sezonu, wtedy już w całości opierać będziemy się na książkach. Czwarty sezon w całości skupi się na "Czerwonym Smoku", a piąta seria na "Milczeniu owiec". Sezon szósty będzie erą Hannibala, a siódma seria zakończy całą historię. Dla mnie bardzo ciekawe będzie wprowadzenie w kolejne sezony Willa Grahama, który w "Milczeniu owiec" jest ledwie wspomniany. Na pewno chcielibyście się dowiedzieć, co stało się z nim po "Czerwonym smoku" - powiedział Fuller.
Wygląda na to, że Bryan Fuller ma solidny materiał na kolejne sezony Hannibala. Pytanie, czy będzie mu dane nakręcić wszystkie siedem planowanych serii w tej samej stacji telewizyjnej, czyli w NBC.