Szef kuchni S. Namae wyrusza ze swojej restauracji w Tokio do ekstremalnego krańca, aby odkryć pochodzenie niewidzialnego, ale wszechobecnego fundamentu kuchni japońskiej: bulion Dashi. Gdy zanurza się w życiu rybaków i rzemieślników żywności, jest poruszony godnością, humorem i hojnością ludzi, którzy sami są niewidzialni dla społeczeństwa. [Opis VOD]
Reżyserzy:
Eric WolfingerProducenci:
Pete Lee, Satoshi IshidaKraj produkcji:
JaponiaCzas trwania:
18 min.Gatunek:
Dokument

