Do Nomy, która mieści się w starej dzielnicy Kopenhagi, w magazynach dawniej floty handlowej Danii, pielgrzymują krytycy, eksperci kulinarni, restauratorzy i smakosze z najbardziej odległych zakątków świata. Przyjeżdżają by poznać kunszt jednego z najbardziej znanych i cenionych współczesnych szefów kuchni. Wizjonera, którego nowatorskie podejście do lokalnych tradycji kulinarnych i rodzimych produktów zrewolucjonizowało kuchnię skandynawską. Noma, wyróżniona dwiema gwiazdkami Michelin, czterokrotnie zwyciężała w prestiżowym rankingu The San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Po ponad dekadzie sukcesów jej twórca szykuje się do otwarcia nowego miejsca i podróżuje po świecie rezydując w restauracjach w Tokio i Sidney. [opis dystrybutora kino]

• Aktorzy:

  Søren Wiuff, Rene Redzepi (14) więcej

• Kompozytorzy:

  Frans Bak, Keld Haaning Ibsen

• Reżyserzy:

  Pierre Deschamps

• Producenci:

  Malene Blenkov, Etta Deschamps Thompson (2) więcej

• Scenarzyści:

  Pierre Deschamps

• Premiera (Świat):

  3 listopada 2015

• Kraj produkcji:

  Wielka Brytania

• Czas trwania:

  100 min.

• Gatunek:

  Dokument