W obronie jedzenia to tytuł jednej z bestsellerowych książek Michaela Pollana - amerykańskiego pisarza, dziennikarza, działacza społecznego i profesora dziennikarstwa na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley. Film jest ekranizacją tej głośnej książki, która dla aktywistów żywieniowych na całym świecie stanowi rodzaj biblii. Reżyser, Michael Schwarz i Michael Pollan ruszyli w podróż po całym świecie, aby dotrzeć do sedna jednego z podstawowych zagadnień: co tak naprawdę powinniśmy jeść? Na swojej drodze spotkali przedstawicieli różnych kultur, narodów i tradycji żywieniowych. Pomogło im to nie tylko odpowiedzieć na to życiodajne pytanie, ale też sformułować kilka prostych zasad opartych na zdrowym rozsądku, których przestrzeganie sprawia, że jedzenie staje się źródłem zdrowia, siły i po prostu codziennej przyjemności.

• Aktorzy:

  Michael Pollan, Stephen Ritz (1) więcej

• Reżyserzy:

  Michael Schwarz

• Producenci:

  Michael Schwarz, Jean-Pascal Gautier (2) więcej

• Scenarzyści:

  Bobby Edward Gray

• Premiera (Świat):

  13 grudnia 2016

• Premiera (Polska):

  23 czerwca 2016

• Kraj produkcji:

  USA, Francja, Tanzania

• Czas trwania:

  78 min.

• Gatunek:

  Dokument