fot. materiały prasowe Warner Bros. Discovery

W 2025 roku program Kuchenne rewolucje doczekał się jubileuszowego 30. sezonu, w którym prowadząca Magda Gessler po raz kolejny wyruszyła na pomoc restauratorom zmagającym się z kryzysem. W 8. odcinku 30. odsłony programu najpopularniejsza restauratorka w Polsce odwiedziła znajdującą się w Cieszynie restaurację EkoTradycja. Czy udało jej się przeprowadzić w nij udaną rewolucję?

Kuchenne rewolucje 30: Cieszyn

W 8. odcinku 30. sezonu Kuchennych rewolucji Magda Gessler poznała Bożenę, która 10 lat temu właścicielka postanowiła zakończyć swoją karierę menadżerską i zmienić coś w swoim życiu. To właśnie dlatego otworzyła restaurację EkoTradycja. Początkowo serwowała w niej dania oparte na produktach ekologicznych. Pomysł słabo przyjął się w jednak wśród lokalnej społeczności, w związku z czym właścicielka wprowadziła do menu dania tradycyjne.  Taka zmiana niestety nie przyciągnęła gości. Lokal dotychczas ożywał tylko w weekendy dzięki imprezom okolicznościowym i to one zapewniały właścicielce obroty, dzięki którym nie wpada w długi. Kłopoty finansowe to jednak nie wszystko. Niedługo przed wizytą Magdy Gessler dwóch kucharzy postanowiło zakończyć współpracę z Bożeną. Właścicielka mając wielką pasję do gotowania i bezwarunkową miłość do swojej restauracji, postanawia sama stanąć przy garnkach. Jedynym wsparciem była dla niej Nadja, pomoc kuchenna z Ukrainy. 

Magda Gessler doceniła chęci właścicielki i postanowiła zrobić wszystko, aby jej lokal w końcu przestał świecić pustkami. Tradycyjnie wprowadziła zmiany zarówno w menu, jak i we wnętrzu, wzbogacając go przede wszystkim o żywe odcienie czerwieni oraz kolorowe kwiaty. 

Zobacz także:

-

Kuchenne rewolucje: Turek. Restauracja HOT LOCH. Dalsze losy, adres, menu

-

Kuchenne rewolucje: Magnuszew - Borowikowy Las Restauracja. Dalsze losy, adres, menu

Odcinek Kuchennych rewolucji z udziałem restauracji EkoTradycja można oglądać 17 kwietnia 2025 roku o godzinie 20:55 na kanale TVN. Odcinek jest dostępny również w Playerze oraz na platformie Max. 

Restauracja Śląski Cysorz - dalsze losy

W trakcie wizyty Magdy Gessler restauracja EkoTradycja zmieniła nazwę na Śląski Cysorz. Wszystko wskazuje na to, że lokal odniósł sukces. Jest otwarty do dziś i można go znaleźć w mediach społecznościowych.

Restauracja Śląski Cysorz - menu

Jak można przeczytać na profilu restauracji na Facebooku:

W karcie dań można znaleźć zestawy obiadowe, których warianty obecnie zmieniają się co tydzień. W ostatnim wpisie z 14 kwietnia 2025 roku restauracja przekazała, że zestawy obiadowe dostępne tylko na wynos i dowóz, a ich ceny oraz godziny zamówień są następujące: poniedziałek – piątek: 8:00–10:30 (25,00 zł), sobota – niedziela: 10:00–11:30 (29,00 zł).

Restauracja Śląski Cysorz - adres

Restauracja Śląski Cysorz znajduje się pod adresem Bobrecka 15 w Cieszynie.