Burger z bizona i inne. Poznaj przykładowe przepisy z książki kucharskiej serialu Yellowstone

fot. Paramount Network

Książka Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rancza rodziny Duttonów jest już od pewnego czasu w księgarniach, ale jeśli jesteście zainteresowani, jak prezentuje się ona w środku, to mamy dla was kilka przykładowych stron. 

Za kulinarne oblicze serialu Yellowstone – zarówno na ekranie, jak i poza nim – odpowiada Gabriel „Gator” Guilbeau, szef kuchni ekipy Yellowstone, a także odtwórca roli serialowego kucharza. W książce dzieli się on nie tylko przepisami inspirowanymi życiem na ranczu, ale również własną historią – od rodzinnych korzeni w Luizjanie i kuchni Cajun, przez pierwsze doświadczenia filmowe, aż po wieloletnią współpracę z twórcami serialu i obsługą planu.

Wydawnictwo Czarna Owca udostępniło kilka przepisów (i ilustracji) z Oficjalnej książki kucharskiej rancza rodziny Duttonów. Znajdziecie wśród nich chociażby przepis na burgery z bizona czy pieczeń wołową.

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rancza rodziny Duttonów - przykładowe przepisy i ilustracje

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rancza rodziny Duttonów - okładka

Zobacz więcej

Reklama

Źródło: Czarna Owca

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rancza rodziny Duttonów - opis

Kuchnia amerykańska w najlepszym wydaniu!

Spróbuj potraw z wciąż Dzikiego Zachodu: chowder ziemniaczano-kukurydziany, burgera z bekonem w glazurze klonowo-burbonowej czy pieczonego pstrąga z sosem chimichurri. Upiecz piwne bułki i chleb kukurydziany, a na deser obłędnie czekoladowe ciasto Cartera z kawowym lukrem, do którego zaserwujesz gorzki kowbojski koktajl z piwem i burbonem lub specjalne smoothie Beth „dwie porcje lodów, trzy shoty wódki”.

Przepisy opracował Gabriel „Gator” Guilbeau— szef kuchni, który nie tylko karmi ekipę serialu, ale również gra w nim rolę osobistego kucharza rodziny Duttonów. Całość uzupełniają zachwycające zdjęcia z planu!

Oficjalna książka kucharska rancza rodziny Duttonów sprawi, że poczujesz się, jakbyś zasiadał z nimi do stołu i grzał się w „cieple” ich… domowego ogniska.